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#1 | Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

11.04.2011 23:33

Assalamualaikum:

Sooo, es geht los:

Getränke-Routine zu den Mahlzeiten:
Früh: Rotbuschtee (Vanille) mit 3 Süßstoff
Mittag: Cappuccino mit 2 TL Honig
Abends: Grüner Tee mit 3 Süßstoff (hilft bei Fettverbrennung)

Gestern

Früh: 11 gut gehäufte EL Müsli mit O-Saft, 1 Apfel
Mittag: 3 Wraps gefüllt mit Hühnchenbruststreifen, gem. Salat und Karotte-Joghurt Salat
Abends: Naturjoghurt ca. 250 g und ein paar Stückchen Käse

Heute

Früh: 12 gut gehäufte EL Müsli mit O-Saft
Mittag: Reis mit Hühnchen, 3 Kekse
Abends: selbstgemachter Blubb Spinat (mit Milch) und 3 Spiegeleiern

wasallam:

Wa Alaykum Salam

Do not give your heart to this world, for it's example is of an unfaithful bride who has never loved you, even for a night.

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#2 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

12.04.2011 07:07

Assalamualaikum:

häää... Amine

Zitat
11 gut gehäufte EL mit O-Saft, 1 Apfel

ist das ein Frühstück???

Wovon denn 11 gut gehäufte EL? steh gerade auf dem Schlauch :Denk:

wasallam:

Imam Ali (a.s)
"[b]Gl

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#3 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

12.04.2011 07:39

Assalamualaikum:

hahaahaaaaa....hab ich mir auch grad gedacht! Hast Eisenmangel? Oder warum die vielen EL?

Nö, im Ernst Mariam, sie meint Müsli glaub ich! :)

Masalam niqabweiss

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#4 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

12.04.2011 11:27

Assalamualaikum:

verlegen: ähm ja, Müsli...

wasallam:

Wa Alaykum Salam

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#5 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

12.04.2011 13:08

Assalamualaikum:

na, das nenne ich mal SIS tauglich ... ist ja fast wie aus so einem SIS Kochbuch :Lustig

Da bin ich Lichtjahre von weg...wie man auch bei mir lesen kann.. verlegen:

Aber ich bemühe mich, das Problem ist. Das ich für mich alleine nicht so Kochen kann wie ich möchte. Und das mein Mann eben nur Reis ißt.

Ich werde mich versuchen dran zu halten irgendwie... smile:

wasallam:
schems

Eine Erfolgsformel kann ich dir nicht geben; aber ich kann dir sagen, was zum Mißerfolg führt: der Versuch jedem gerecht zu werden.

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#6 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

12.04.2011 18:04

Assalamualaikum:

Koch doch einfach für deinen Mann Reis und für dich z.B. Kartoffeln? Jeden Tag Reis wär mir zu laaangweilig.

wasallam:

Wa Alaykum Salam

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#7 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

12.04.2011 19:49

Assalamualaikum:

Reis Langweilig ?????????????? Nieeeeeeeeeee

Was man dazu alles Essen kann.... tanz: tanz: tanz: tanz:

wasallam:
schems

Eine Erfolgsformel kann ich dir nicht geben; aber ich kann dir sagen, was zum Mißerfolg führt: der Versuch jedem gerecht zu werden.

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#8 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

13.04.2011 21:10

Assalamualaikum:

Wie immer Getränkeroutine.

Gestern:

Früh: 5 Scheiben Brot mit Marmelade, Nutella und Hummus
Mittag: 4 Kartoffelwaffeln und gemischtes TK Gemüse, 1 Becher Milchreis
Abends: etwas Joghurt und Hüttenkäse, wollte eigentlich Hühnchen essen, aber mir ist um 21.00 Uhr eingefallen, dass ich ja noch gar nicht abend gegessen hatte.

Heute:

Früh: 1 gr. Brötchen und 2 kl. Scheiben Brot mit Nutella und Marmelade, 1 Banane, 1 Apfel
Mittag: Gemüse-Thunfisch-Bulgur, 1 Becher Früchtejoghurt, 1 Baklava :D
Abend: steht noch an, wahrscheinlich das Hühnchen

wasallam:

Wa Alaykum Salam

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#9 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

13.04.2011 22:46

Assalamualaikum:

Das ist aber süß, Admin SIS Coach...

Aber bei mir bitte nur mit einen halbem Auge hinschauen...

wasallam:
schems niqabweiss

Eine Erfolgsformel kann ich dir nicht geben; aber ich kann dir sagen, was zum Mißerfolg führt: der Versuch jedem gerecht zu werden.

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#10 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

14.04.2011 23:36

Assalamualaikum:

Heute:

Früh: 13 EL Müsli mit O-Saft
Mittag: Gemüse-Bulgur von gestern, ein paar (Manner) Waffeln
Abends: Steak mit Lauch-Paprika-Spargel Gemüse undTomatenviertel

So und morgen ist Wiegetaaag!

wasallam:

Wa Alaykum Salam

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#11 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

16.04.2011 19:16

Assalamualaikum:

Spargel das ist eine Idee... müßte der nicht auch jetzt bald wieder kommen???

Dieses Jahr werde ich mir mal Frischen vom Bauern leisten...Der ist sooo Lecker, aber leider auch sooooo Teuer...

wasallam:
schems niqabweiss

Eine Erfolgsformel kann ich dir nicht geben; aber ich kann dir sagen, was zum Mißerfolg führt: der Versuch jedem gerecht zu werden.

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#12 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

18.04.2011 19:40

Assalamualaikum:

Heute:

Frühstück: 4 Scheiben Brot mit Nutella und Marmelade, 1 Apfel
Mittag: 2 kleine Semmelknödel mit Hack-Lauch-Rahm-Soße, 1 Keks
Abends: Hühnchen im Ofen gegart mit Salat

Gestern: *grübel*

Frühstück: 125 g Müsli mit Multi-Saft, 1 Apfel
Mittag: Kartoffel-Gemüsesuppe mit 1 Geflügelwürstchen
Abends: Gemischter Salat mit Thunfisch und Eiern

Vorgestern hab ich leider vergessen, ja ich bemüh mich regelmäßig zu schreiben... rose:

wasallam:

Wa Alaykum Salam

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#13 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

19.04.2011 21:10

Assalamualaikum:

Heute:

Frühstück: 4 gr. Scheiben Brot mit Nutella + Bananenscheiben und Marmelade, 1 Apfel, 1 Banane
Mittag: Nudeln mit Thunfisch-Soße
Abends: Gemischter Salat mit neu gefundenen light Quark

PS: Umm Malik, der Quark schmeckt net schlecht, aber auch nicht so wie ich es kenne. Made in France, haben die Franzosen wohl einen anderen Geschmack. Er ist auch cremiger als den üblichen Quark. Fazit: den kauf ich wieder...

wasallam:

Wa Alaykum Salam

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#14 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

20.04.2011 07:29

Assalamualaikum:

das freut mich für dich... da kannst ja auch Käsekuchen machen

:essen5

wasallam:

Imam Ali (a.s)
"[b]Gl

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#15 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

20.04.2011 13:03

Assalamualaikum:

hey super! Na immerhin ist es vergleichbar.. :)

Masalam niqabweiss

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#16 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

20.04.2011 13:05

Assalamualaikum:

Ja, aber ich glaub Käsekuchen kann man mit dem nicht machen, der läuft mir ja weg :)

wasallam:

Wa Alaykum Salam

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#17 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

20.04.2011 18:38

Assalamualaikum:

guck mal hier. Denke es lohnt sich, daß mal auszuprobiern

Zitat
Rezept: Quark selbermachen
In der Herstellung ganz einfach.

Man erhitzt 2 l Vollmilch langsam auf 30 Grad. In der Zwischenzeit kann man schon ein Sieb mit einem sauberen Küchentuch auslegen und 1 Zitrone auspressen. Sobald die Milch aufsteigt, 5 EL Zitronensaft hineinrühren und die Milch vom Herd nehmen und mindestestens 4 Stunden an einen warmen Ort stellen.

Danach den Topfinhalt durch das Küchentuch gießen und unter fließendes kaltes Wasser halten. Dann wird die Masse kräftig ausgepresst und abgetropft. Je mehr Wasser er verliert, umso fester wird er.

Viel Spaß beim Ausprobieren.

oder

Zitat
Um Quark selber machen zu können braucht man ein Rezept. Quark kann auf eine einfache Weise oder auch etwas schwierigere Art hergestellt werden. Doch generell ist es egal welches Rezept. Quark ist sehr vielseitig einsetzbar. Um Quark selber machen zu können braucht man 2 L Milch, die man sauer werden lässt. Alternativ kann man auch 2 L fertige Dickmilch kaufen. Ein Liter Milch ergibt circa 300 - 350 g Quark.
Wenn man einen Esslöffel Zitronensaft in die Milch gibt und diese über Nacht stehen lässt kann man das sauer werden beschleunigen. Das natürliche dick werden der Milch dauert ca. 16 Stunden. Die Dickmilch erhitzt man, nicht über 50° Grad, so dass die Molke von der Käsemasse abgetrennt wird.
Dann lässt man das Ganze abkühlen und in einem feinen Sieb für ca. 12 Stunden abtropfen. Dafür kann ein Leinentuch oder eine Mullwindel verwendet werden. Möchte man den Quark für Kuchen verwenden sollte man ihn noch einmal durch ein feines Sieb streichen, damit er feiner wird.

Für die zweite Variante nimmt man 1 L Milch 3,5% Fett und 1 L Dickmllch mit 3,5% Fett oder ersatzweise Kefir.

Die Milch und Dickmilch werden in ein flaches Gefäß gegen, kurz durchgerührt und über Nacht an einem warmen Ort gestellt. Am besten in der Nähe der Heizung oder des Ofens. Tags darauf stellt man den Topf auf eine leicht vorgeheizte, abgeschaltete Herdplatte oder in die Mitte des Backofens, den man kurz auf 50° Grad aufheizt und wieder ausschaltet. Damit sich der sogenannte Bruch von der Molke trennt muss die Milchmischung etwa 30 Minuten lang auf Körperwärme gebracht werden. Die Mischung darf nicht zu heiß werden, da der Quark sonst zum Kochkäse, trocken und bröckelig wird. Man kann mit der Fingerprobe sehr leicht feststellen, wann die beste Bruchtemperatur erreicht ist. Dann darf man die Masse auch keinen Fall mehr erwärmen.

Ein Sieb wird mit einem feinen Mulltuch ausgelegt und über einen Topf gehänt. Das Tuch muss vorher mit klarem Wasser gut ausgewaschen und danach ausgewrungen werden.

Jetzt gießt man vorsichtig die geronnene Milchmasse in das Mulltuch und lässt die Molke völlig ablaufen. Ist die Molke abgelaufen bindet man das Mulltuch über der Quarkmasse zusammen und hängt es über dem Sieb auf. Möchte man die Quarkmasse fest und in Form haben, deckt man sie mit dem Mulltuch ab und beschwert sie mit einem Gewicht. Nach ca. 3 Stunden kann das Tuch vorsichtig gelöst werden und man hat circa 300 g Quark. Der Fettgehalt ist mit etwa 24 Prozent höher als bei gekauftem Magerquark

wasallam:

Imam Ali (a.s)
"[b]Gl

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#18 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

20.04.2011 23:51

Assalamualaikum:

Oh Mariam, du bist ein Schatz! Dankeschön, das werd ich mal ausprobieren! Sag euch dann ob´s was geworden ist. Klingt ja eigentlich ganz einfach.

Heute:

Frühstück: Brot mit Nutella+Bananenscheiben und Marmelade *langweilig* 1 Apfel
Mittag: Frischer Gemüseeintopf mit einem Löffelchen Saure Sahne drauf
Abends: Omlette mit Paprika, Schwammerl, Thunfisch und Nachspeise mein neuer Quark mit Süßstoff gesüßt.

Hab mir heute Peanut Butter gekauft mit 25% weniger Fett. Was freu ich mich da drauf, musste schon die ganze Zeit dran schnüffeln verlegen:

wasallam:

Wa Alaykum Salam

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#19 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

21.04.2011 23:49

Assalamualaikum:

Wo seit ihr denn alle heut???

Heute:

Frühstück: Brot mit Erdnussbutter, Marmelade und Hummus, 1 Birne
Mittag: Roter Reis mit frischem Lachs
Abends: Salat als Fingerfood, Nachspeise gesüsster Quark

wasallam:

Wa Alaykum Salam

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#20 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

26.04.2011 18:07

Assalamualaikum:

Asche auf mein Haupt, total vernachlässigt...

Gestern:

Frühstück: wie immer
Mittag: Nudel mit Thunfisch und Zuccini
Abends: Apettitlos, deshalb nur Käse

Heute:

Frühstück: wie immer
Mittag: Reis mit Bamje
Abends: weiss ich noch nicht, wohl wieder gesüßter Quark

wasallam:

Wa Alaykum Salam

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#21 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

27.04.2011 21:51

Assalamualaikum:

Heute:

Frühstück: 115 g Müsli mit 1 Banane (scheiben) drin und Multi-Light-Saft
Mittag: 2 Geflügelwürstchen mit Kartoffelsalat (bäääh, hier gibts keine festkochenden Kartoffeln *heul*) und Karotte-Apfel-Salat, 1 kl. Stück Schoki
Abends: 2 Hähnchenschenkel mit gem. Salat und gesüßtem Quark als Nachtisch

wasallam:

Wa Alaykum Salam

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#22 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

27.04.2011 21:53

Assalamualaikum:

apropo gesüßter Quark: Ich war gestern mal ganz raffiniert und hab mir in den Quark einen TL Orangenaroma und bissl Süßstoff reingemacht.. des war leggaaaaa...

Masalama

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#23 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

27.04.2011 22:10

Assalamualaikum:

Booooaaaaaah :konkret

Darf man das Aroma abends? Weil Früchte darf man eigentlich net essen, abends, aber bisschen schummeln darf auch sein... lol

Da könnte selbst Mariam mit ihren Erdbeeren SIS machen, wenn sie sich abends Erdbeeraroma in den Quark macht :achtungironie

wasallam:

Wa Alaykum Salam

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#24 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

30.04.2011 10:55

Assalamualaikum:

Gestern:

Frühstück: Brot mit Nutella und Erdnussbutter
Mittag: Lasagne, 2 Kinder Pingui
Abends: gesüßter Quark

wasallam:

Wa Alaykum Salam

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#25 | RE: Amines Essensliste mit Fotos! datum

datum

30.04.2011 11:20

Assalamualaikum:

ich denke mal schon.. da ist ja kein Zucker und nix drin.. halt nur der Geschmack.. Gibts eigentlich Schoko-Aroma????? :)

Masalam

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